Herkullinen omenakakku

Sain eräältä vanhalta sukulaiselta herkullisen kakun ohjeen. Mikä parasta, tähän kuivakakkuun ei tule ollenkaan voita, vaan se korvataan ruokaöljyllä (esim. rypsiöljy).

Tervetuloa herkuttelemaan tämän reseptin parissa!

1 pieni purkki luonnonjugurttia
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 purkkia sokeria (käytä jugurttipurkkia mittana)
3 purkkia vehnäjauhoa
1/2 purkkia ruokaöljyä
3 kananmunaa
Lisää kakkuun raastettua omenaa, kirsikoita, kaakaojauhetta (esim. tiikerikakku) tai vaikkapa kookoshiutaleita.
Laita voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 asteessa, kunnes taikinatikkuun ei jää taikinaa.

Maukkaita kakkuhetkiä!